Этот рецепт отлично подойдёт тем, кто соблюдает диету или считает калории: в нём нет сахара — используется сахарозаменитель, а баланс БЖУ делает блюдо сытным без лишних пустых калорий. Рецепт удобен для ежедневного рациона: готовится всего за 15 минут, а все ингредиенты обычно есть в холодильнике.
Время подготовки: около 5 минут.
Время приготовления: около 8 минут.

Порции:
4 сырника.
Ингредиенты:
  • творог 5 % — 180 г;
  • яйцо категории С1 (примерно 50 г) — 1 шт.;
  • мука — 30 г;
  • разрыхлитель — примерно ½ ч. л.;
  • соль — щепотка;
  • сахарозаменитель — по вкусу;
  • растительное масло — для смазывания сковороды (примерно 1 ч. л., ~5 г).
Приготовление:
  • Разомните творог вилкой или пробейте блендером до однородной массы.2. Добавьте яйцо, щепотку соли и сахарозаменитель по вкусу, перемешайте.3. Всыпьте муку и разрыхлитель, снова перемешайте до однородной массы.4. Влажными руками сформируйте 4 сырника.5. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и разогрейте.6. Выложите сырники и жарьте на среднем огне примерно 3–4 минуты с одной стороны до золотистой корочки, затем переверните и жарьте ещё 3–4 минуты с другой стороны. Можно прикрыть крышкой на пару минут в конце, чтобы сырники лучше пропеклись.Подавайте с ягодами и кофе с молоком — отличный вариант завтрака.
На 100 г готового блюда:
КБЖУ
  • ~166,6 ккал: / ~15,8 г/ ~7,4 г/ ~10,6 г.