Для теста:
3 яйца
120 г кефира
75 г муки
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли (и щепотка сахара или капля сахзама (для вкуса)
Для начинки:
50 г сыра
150 г зерненого творога
Зелень (лук зеленый, укроп)
- Тесто. Взбить яйца с солью до образования пены и добавить кефир. Аккуратно смешать ингредиенты. Затем добавить муку и разрыхлитель.
- Начинка. Натрите сыр на крупной терке, нарежьте зелень.
- Приготовление. На дно формы для запекания выложить начинку: творог, сыр и зелень. Залить все тестом. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 гр. примерно 25-30 минут.
